le petit-déjeuner est servi!
réalisation du pain au levain maison servi au petit-déjeuner et dîner
De délicieux et croustillants pains servis à la Demeure du Porzou
délicieux jus de pommes réalisé à partir des fruits du verger
confection de babka chocolat/caramel et amande pour le petit-déjeuner des hôtes
De bons oeufs pour les différentes préparations du petit-déjeuner
la table est dressée pour le dîner de nos hôtes
saucisse de canard sur lit de cocos paimpolais
tarte tatin avec les pommes du jardin
blanquette de dinde à l'orange, carotte et navet
craquissimo
Nel nostro affittacamere diamo altissimo valore al ""fatto in casa"" e alla provenienza degli alimenti/prodotti che utilizziamo non solo per le nostre cene ma anche per le nostre colazioni perché ci teniamo a offrirvi una piacevole esperienza di gusto che vi delizierà le tue papille gustative.
Selezioniamo attentamente i prodotti più freschi, molto spesso da produttori e fornitori locali di cui ci fidiamo e che condividono i nostri valori di sostenibilità e qualità:
༄ la fattoria Goasquiou a Pléhedel soprattutto per le sue deliziose salsicce d'anatra,
༄ la fattoria Kerhuel di Yvias, per il suo latte intero, la sua panna intera e i suoi gustosi formaggi,
༄ il caseificio Hirondelles di Tréguier, per i suoi gustosi formaggi,
༄ il caseificio Les Primvères a Camlez, per i suoi succulenti formaggi caprini,
༄ l'orto Kernou a Yvias per le sue verdure di stagione coltivate in modo sostenibile,
༄ l'azienda agricola Kersa a Ploubazlanec per le sue verdure prodotte anche in modo naturale senza l'uso di prodotti chimici,
༄ biocoop a Paimpol per farina, zucchero, cereali,…
Attribuiamo particolare importanza all'orientamento verso i cortocircuiti per contribuire in qualche modo alla promozione dell'economia locale .
Abbiamo il piacere di utilizzare le buone uova delle nostre galline, le tante erbe aromatiche del nostro orto, le mele del nostro frutteto che trasformiamo in succo grazie a Stampa mobile.
Spinti da questo desiderio di offrirvi il meglio, ci teniamo anche a garantire un servizio di qualità . Infatti, sia per la colazione che per la cena, optiamo per un servizio personalizzato , su tavoli separati, che permette semplicemente di assaporare questi momenti di gusto.
Per rendere questi momenti ancora più piacevoli per voi, i tavoli sono apparecchiati con bellissime e antiche stoviglie e posate d'argento.
Sveglia gourmet con ricca colazione
Ogni mattina, dalle ore 8:00 alle ore 9:15 , vi servo, nell'area lounge o all'aperto, nelle giornate soleggiate, una deliziosa colazione dolce , inclusa nel prezzo del pernottamento e composta da:
pane a lievitazione naturale fatto in casa,
Succo di mela fatto in casa,
Marmellate fatte in casa,
Caramello al burro salato fatto in casa,
Yogurt naturale fatto con latte intero della fattoria, fatto in casa,
Granola casalingo,
Crepes o pancake fatti in casa a seconda del giorno,
Pan brioche o al latte oppure waffle o torta fatta in casa a seconda del giorno.
Ti offro diverse bevande calde:
Caffè: espresso, lungo, cappuccino, latte macchiato,
Tè vari,
Infusi vari,
Cioccolata calda, latte caldo,…
Posso servirvi anche una colazione salata invece di quella generalmente servita, con un costo aggiuntivo (7€/pers). Quest'ultimo è composto da:
pane a lievitazione naturale fatto in casa,
Formaggi,
Uovo (strapazzato, o frittata, o bollito),
Salumi,
Succo di mela fatto in casa,
Marmellata fatta in casa,
Yogurt naturale fatto con latte intero della fattoria, fatto in casa,
Granola casalingo,
Crêpe o pancake fatti in casa a seconda del giorno.
Si prega di riservare questa opzione al momento della prenotazione.
Deliziati con i nostri pacchetti cena individuali.
Attorno ad un tavolo raffinato al chiuso o all'aperto quando il tempo lo permette, potrete gustare, con musica soft in sottofondo e a tu per tu, le nostre 3 opzioni per la cena (bevande escluse), generalmente servite il lunedì, mercoledì e venerdì sera , intorno alle 20. p.m., da settembre a fine giugno :
⧽ Formula piatto principale e dessert: € 28/persona,
⧽ formula secondo piatto e formaggio: 30€/persona,
⧽ Formula piatto principale, formaggio e dessert: 33 €/persona.
Potrai scoprire, attraverso i piatti preparati con passione da me, una cucina ricca di sapori, di prodotti locali ma non solo,…
Per accompagnare la vostra cena vi suggerisco un sidro crudo, realizzato in modo artigianale e antico da un produttore locale, la casa del sidro Penn Prad a Penvenan, (6 € per bottiglia da 75 cl, in conto deposito).
Puoi prenotare questa opzione, almeno 24 ore prima , sia durante la prenotazione, tramite il sito, includendo le opzioni desiderate, sia contattandomi.
Se desiderate cenare all'aperto, sarò felice di indirizzarvi verso deliziosi ristoranti locali. Tra le numerose offerte di ristoranti (creperie, brasserie, ristoranti bistronomici e gourmet, a soli 10 minuti dalla nostra guest house, troverete facilmente qualcosa per soddisfare i vostri desideri culinari.
Benvenuti da noi, dove la casa e l'autenticità sono al centro di tutto ciò che facciamo. Gli orari della colazione e della cena sono momenti ideali per discutere e consigliarvi affinché il vostro soggiorno con noi sia il più riuscito possibile.